Archives : focus sur le restaurant universitaire

Le restaurant universitaire de l’UTC situé près du centre-ville de Compiègne, rue du Port-à-Bateaux, a fermé ses portes le 24 janvier 2020 pour être rénové entièrement. Sa réouverture est prévue au premier trimestre 2021, l’occasion de revenir brièvement sur son histoire.

Archives : focus sur le restaurant universitaire

Il y a 33 ans, le 12 septembre 1988, le restaurant universitaire ouvre ses portes rue du Port-à-Bateaux à l'emplacement de l'ancien cinéma-théâtre Pinson qui avait été édifié à cet endroit en 1882. Vers 1974, bien avant l'édification des bâtiments de Benjamin Franklin ou du centre de Recherche de Royallieu, les étudiants peuvent se rendre au restaurant du lycée technique aujourd'hui lycée Mireille Grenet.

À partir d'octobre 1974, un restaurant universitaire provisoire s'installe en centre-ville, autour de la place du marché aux Herbes. Sur son fronton, on peut lire un proverbe Zen « Là où il y a un objet, surgit la pensée ». L'emplacement sera ensuite occupé par un bar.

Vers 1976, les étudiants disposent visiblement [dans les locaux de Benjamin Franklin] d'une petite cafétéria, le « CAGIBAR ». À gauche de la photographie diffusée sur nos réseaux, on peut lire sur un tableau d'affichage accroché à l'entrée de cette cafétéria : « Le Génie Gastronomique CAGIBAR Vous accueille avec votre appétit et ce qu'il vous reste de bonne humeur À CES HEURES : ». Suivent les listes des noms des étudiants de permanence chaque jour de la semaine entre 12h00 et 14h00. Dans un souci de protection de la vie privée, le tableau a été anonymisé.

Vous en saurez plus sur l'histoire de la restauration universitaire à Compiègne à la fin du confinement lorsque les archives seront de nouveau accessibles, certainement à l'horizon 2021 à l'occasion de la réouverture du restO'U rénové !

Quelques liens pour aller plus loin :

- Pour en savoir plus sur l'époque où Compiègne comptait quatre cinémas, l'article du Parisien écrit par Jean-Luc Granvallet en 2004 : http://www.leparisien.fr/oise-60/quand-compiegne-possedait-quatre-cinemas-03-08-2004-2005184299.php 

- Le site de la cinémathèque de Paris : https://www.cinematheque.fr/ 

A – Façade du restaurant du lycée technique Mireille Grenet. Vers 1974. Photographie : Jean-Pierre GILSON
B - Façade du restaurant universitaire provisoire Place du Marché aux Herbes. Vers 1976. Photographie : Jean-Pierre GILSON
C – Façade du bar situé à l’emplacement de l’ancien restaurant universitaire provisoire. 2013. Photographie : Jean-Pierre DHOURY
D – Cafétéria des étudiants le « CAGIBAR », [Site de Benjamin Franklin]. Vers 1976. Photographie : Jean-Pierre GILSON
E – UTC. – Site de Benjamin Franklin, chantier de construction, vue sur le fronton de l’ancien cinéma-théâtre Pinson. Vers 1974. Photographie : Jean-Pierre GILSON
F – UTC. – Façade du restaurant universitaire du Port-à-Bateaux. S.D.